Auf Pausenhof.de findest du viele Arbeiten, Facharbeiten und Referate für die Schule.

Referate und Hausarbeiten : Chemie

< zurück zu Referate - Chemie

Alkohol


ALKOHOLE
[arab.: alcool: das Feine]

1. Definition/ Strukturmerkmale
- Alkanole (Alkohole) sind Hydroxylderivate der Alkane
- enthalten funktionelle Gruppe –OH (Hydrohylgruppe) (polar) gebunden an ein Kohlenwasserstoffrest (Alkylgruppe) (unpolar)
- bilden homologe Reihe

2. Alkanole – Alkohole
2.1 Alkanole: - gesättigte, acyclische Alkohole, - kettenförmig, - eine Hydroxylgruppe im Molekül
- allgemeine Formel: CnH2n+1OH
2.2 Alkohole: - Wasserstoffatom(e) eines Alkans wird(werden) durch eine (oder mehrere)
Hydroxylgruppen ersetzt, - allgemeine Formel: R–OH

3. Einteilung der Alkohole
3.1 Einteilung nach der Anzahl der im Molekül vorhandenen OH–Gruppen
- einwertig: Alkohole, die eine OH–Gruppe im Molekül enthalten
- zweiwertig: Alkohole, die zwei OH–Gruppen im Molekül enthalten
- mehrwertig: Alkohole, die mehrere OH–Gruppen im Molekül enthalten

3.2 Einteilung nach der Stellung der OH–Gruppe im Molekül
- primär: Hydroxylgruppe liegt am primären Kohlenstoffatom, welches mit keinem oder nur einem C–Atom verbunden ist
- sekundär: Hydroxylgruppe liegt am sekundären Kohlenstoffatom, welches mit zwei C–Atomen verbunden ist
- tertiär: Hydroxylgruppe liegt am tertiären Kohlenstoffatom welches mit drei C–Atomen verbunden ist

4. Nomenklatur
Name verk. Strukturformel
Methanol (Methylalkohol) CH3-OH
Ethanol (Ethylalkohol) CH3-CH2-OH
1-Propanol (Propylalkohol) CH3-CH2-CH2-OH
1-Butanol (Butylalkohol) CH3-CH2-CH2-CH2-OH

- Molekülformeln dieser und der weiteren Alkanole lassen sich aus der allgemeinen Formel CnH2n+1OH für die Stoffklasse ableiten, wobei die Hydroxylgruppe ab Propanol endständig (1-Propanol oder auch Propan-1-ol) oder mittelständig (2-Propanol oder Propan-2-ol) sein kann
 Isomerie

5. Eigenschaften
- werden durch funktionelle Gruppe geprägt
5.1 Chemische Eigenschaften
5.1.1 Aggregatzustand
-ähnlich wie bei Wasser:
- im festen Zustand stabil,
- in der Flüssigkei...

Du möchtest das komplette Referat lesen?

Gib einfach deine E-Mail-Adresse ein, damit wir das komplette Referat kostenlos als PDF zur Verfügung stellen können! Du kannst es dann bearbeiten und ausdrucken.

* Pflichtangaben