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Aldehyde und Ketone (2200 Wörter und viele Abbildungen)

Schülervortrag - Aldehyde und Ketone (2200 Wörter und viele Abbildungen)
 
Aldehyde:
Geschichte : - 1774 von Schale entdeckt
- Name - von Al kohol dehyd rogenatum (nach Liebig)
Struktur : - Typ : R - CHO ( C = O - endständige Carbonylgruppe ; CHO - Aldehydgruppe)
- Bindungslänge : C=O : 122pm ; C - O : 131pm
- Valenzbandmodell : - sp 2 - hybridisiert
- C - O - ? - Bindung - aus je einem sp 2 - Orbital von Kohlen - und Sauerstoff
- C - O - ? - Bindung - aus p z - Orbital von C und O
Bildung der C - O - ? - Bindung in der Carbonylgruppe durch Überlappung zweier 2p - Orbitale
- C=O - polar ; ? - Elektronen - in Richtung O - verschoben ? O - ? - ; C - ? +
- R - aliphatischer, aromatischer oder heterocycloscher Rest
- Nomenklatur : - von entsprechenden Alkanen abgeleitet
- Vorsilbe Formyl... oder Nachsilbe ...carbaldehyd ( vor allem bei mehrfachen und cyclischen
Aldehyden )
Bsp. : 1 - Metyldioxy - 1, 3, 5 - pentantricarbaldehyd : OHC - CH 2 - CH 2 - CH - CH 2 - CH - CHO
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CHO O - O - CH 3
- wenn endständiges C-Atom zum Alkan, dann Vorsilbe Oxo... und Nachsilbe ...al
- vor allem bei einfachen Aldehyden + deren Derivate )
Bsp. : Hexanal : H 3 C - (CH 2 ) 4 - CHO
- wichtigste Aldehyde - Trivialnamen : Formaldehyd - H - CHO
Phtalaldehyd - OHC - C 6 H 4 - CHO
Eigenschaften : - C 1 - gasförmig (Raumtemperatur)
- C 2 - C 11 - brennbare, farblose, stark polarisierte Flüssigkeiten
- mit steigendem C - Gehalt - immer öliger
- Geruch - unangenehm ? angenehm (C 8 - C 14 - Duftstoffe)
- keine intermolekularen Wasserstoffbrückenbindungen ? Schmelz - und Siedepunkte - unter
denen der entsprechenden Alkohole (wegen zwischen Molekülen - keine Wasserstoffbrücken)
und über denen der Alkane (wegen Polarität der C=O)
- löslich in Alkoholen, Ethern und den meisten anderen org. Lösungsmitteln
- nur Form - und Acetaldehyd (C 1 , C 2 ) - unbeschränkt in Wasser löslich, da durch die freien
Elektronenpaare am Sa...

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