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Referate und Hausarbeiten : Biologie

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verdauung-darmtrakt

Verdauungsorgane und ihre Funktion

Zwölffingerdarm à After
- Resorption

Gliederung:


Dünndarm

Aufbau
Funktion
Enzyme des Dünndarms
Resorption
Blinddarm
Dickdarm

Aufbau
Funktion
Mastdarm / After


zu 1.
- Dünndarm in Zwölffingerdarm, Leerdarm und Krummdarm unterteilt
o Doudenum (Zwölffingerdarm)
o rund 30 cm lang
o windet sich hufeisenförmig um die Bauchspeicheldrüse
o Transportfunktion à Übergang MagenàDarm
o Aufspaltung der Nahrungsinhalte beginnt mit Säften aus BSD und Galle
- Dünndarm hat Durchmesser von rund 4cm
- insgesamt eine Länge von bis zu 5m
- Verweildauer der Nahrung ca. 4-6 h
- Aufbau: - dünne Haut, die Schleim absorbiert
- Schicht Längsmuskeln
- Schicht Ringmuskeln
- Schleimhautringfalten
- innerhalb der Darmwand verlaufen Nervenfasern, Blut- und Lymphgefäße
- Darmwand sonderst Darmsaft ab
- innere Schleimhaut besitzt Zotten (Fransen)
- durch große Anzahl von Zotten vergrößert sich die „Aufnahmefläche“ des
Dünndarms auf rund 2000m²
- jede Zotte rund 1mm lang, enthält Netzt aus feinen Blut- und Lymphgefäßen
- die alkalischen Darmsäfte neutraliesieren den sauren Magenbrei, erst dann können Enzyme volle Wirkung erreichen (funktionsfähig werden)
- Funktion/ - Darmsaft enthält Schleim und Enzyme, welche für Verdauung wichtig sind
Enzyme: - Enzyme spalten Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette der Nahrung
- Fettspaltung beginnt im Zwölffingerdarm
- Enzyme: Lipase aus BSD und den Darmdrüsen, Trypsinogen und
Chynotrypsine spalten einige Fette zu Glycerin und Fettsäure
- mit Hilfe des Gallensaftes werden Fette emulgiert à Beschleunigung
der Spaltung
- Spaltung der Kohlenhydrate im Dünndarm zu Monosacchariden
- Enzyme: Amylase à spaltet noch nicht abgebaute Stärke in Malzzucker
Maltase à baut Malzzucker zu Traubenzucker ab
Sacharase à baut Rohr- und Rübenzucker zu Trauben- und
Schleimzucker ab
- Eiweiße werden schon im Magen durch Pepsi...

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