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Thema: Kuchen?!

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Beitrag von Bumaschka

05.03.2009 13:11:28

Bumaschka

Profilbild von Bumaschka ...

Alles kann man selber machen:

Du brauchst:

für den Bisquit:

4 Eier
150 mg Zucker
5 esslöf. Mehl
2 esslöff. kartoffelstärke
1 teelöff. Backpulver

Füllung

1 Dose himbeeren (820/470g)
400g Philadelphia
50ml limonensaft
150ml puderzucker
2 teelöff vanille
200ml schlagsahne
200ml himbeermarmelde
400g frische himbeeren


Eier mit dem zucker schlagen bis die masse cremigweiß wird.. mehl mit dem backpulver mischen und langsam hinzgeben.
Das ganze in eine runde mit ölbestrichene Backform kippen und 10 min bei 200° backen.
Leg das ganze dann auf ein mit zucker beschchichtetes backpaier.. warte... teile in 4 teile..
trenne die himbeeren aus der dose von dem saft..... Rühre die Philadelphia mit dem zitronensaft, puderzucker und gebe die geschlagene sahne ...Nimm so was wie eine Vase( durchsichtige Salatschüssel)... ca 12cm hoch und volumen 2-2,5l lege auf den grund einen der vier teile des bisquits... weiche den mit dem himbeersaft ein... bestreiche den dann mit der erbeermarmelade, dann 1/4 der philadelphiamasse.. geb die fr himbeeren hinzu...
und das alles 3 mal....

Oben kannst du das alles noch schön schmücken und als letzes für paar stunden kühlen lassen.



die cremige masse kannst du auch mit dem pudding machen, nur selbstgemacht schmeckt besser:

etwa halbe tasse zucker, milch, eier, vanille, mehl oder stärke für den halt und das ganze in einem waaserbad zubereiten.

:

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Beitrag von Tinschen___

05.03.2009 13:20:37

Tinschen___

Profilbild von Tinschen___ ...

ich hab eins...

du machst nen n ormalen boden...
dann nimmst du quench oder himbeersirup, zucker, vanillepudding und öhmm... himbeeren

und oben drueber machst du sahne
und dann geriebene butterkekse =)

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