Community
menu Registrieren menu Mitglieder Login menu Chat menu Flirtsuche menu Forum
 Schule & Uni
menu Referate / Hausarbeiten
 Informationen
menu FAQs
 Statistik
Mitglieder401.323
Neue User0
Männer197.693
Frauen196.799
Referate12.458
Forenbeiträge3.080.797
 Neue Mitglieder
  • Profilbild von Jamesnuafe

    Maennlich Jamesnuafe
    Alter: 26 Jahre
    Profil

  • Profilbild von meike3009

    Weiblich meike3009
    Alter: 17 Jahre
    Profil

  • Profilbild von OksanaMMM

    Maennlich OksanaMMM
    Alter: 31 Jahre
    Profil

  • Profilbild von Team123

    Maennlich Team123
    Alter: 23 Jahre
    Profil

  • Profilbild von Maikeik

    Maennlich Maikeik
    Alter: 22 Jahre
    Profil

  • Profilbild von Bluhmi

    Weiblich Bluhmi
    Alter: 23 Jahre
    Profil

  • Profilbild von sadiq1369

    Maennlich sadiq1369
    Alter: 26 Jahre
    Profil

  • Profilbild von sakura00

    Weiblich sakura00
    Alter: 17 Jahre
    Profil

  • Profilbild von akifcaliskann

    Maennlich akifcaliskann
    Alter: 17 Jahre
    Profil

  • Profilbild von masterchief1117

    Maennlich masterchief1117
    Alter: 17 Jahre
    Profil

     
Foren
Schule & Referate
Forum durchsuchen:

 
Thema:

CHEMIE - GLYCERIDE

(258x gelesen)

Seiten: 1

Du mußt dich registrieren, bevor Du einen Beitrag bzw. eine Antwort erstellen kannst.

Beitrag von Nachtfalke19

12.02.2006 15:53:03

Nachtfalke19

Nachtfalke19 hat kein Profilbild...

Themenstarter
Nachtfalke19 hat das Thema eröffnet...

Hi!!

Wenn sich unter euch ein Chemieliebhaber findet, wäre das echt toll! Ich versteh von Chemie nämlich gaaar nichts, also auch nicht die folgenden Aufgaben. Also, wie gesagt, wenn jemand nichts besseres zu tun hat, als Chemieaufgaben zu lösen - bitte schön:



1.)

Fettsäuren Olivenöl

Palmitinsäure 10%
Staerinsäure 2%
Ölsäure 80%
Linolsäure 8%

Fragen:

Selbst ohne Kenntnis, dass es sich hier um Olivenöl handelt, lässt sich das vorliegende Glycerid als Öl identifizieren. Warum?

Berechne die durchschnittliche Molmasse des angegebenen Olivenöls.

Erläutere, welche Beziehung zwischen der Molmasse eines Glycerids und seiner Verseifungszahl besteht.
Notiere hierzu eine Reaktionsgleichung mit Strukturformel und gib die Definition der Verseifung an.

Berechne in übersichtlicher Weise die Verseifungszahl des gegebenen Olivenöls.

Wie lässt sich experimentell auf einfachste Weise zeigen, ob ein heteroacides oder ein homoacides Glycerid vorliegt?

Erläutere den Unterschied der Hydrolyse und der Verseifung eines Esters. Notiere zu den beiden die Reaktionsgleichung in Strukturformelschreibweise.

Folgende Versuche werden mit einem flüssigen Glycerid durchgeführt:
V1 Eine abgewogene Menge Glycerid wird in einem Alkoholethergemisch mit einer Normlösung einer alkoholischen Kalilaue gegen Phenophthalein titriert.
V2 Eine abgewogene Glyceridmenge wird bei 180 °C katalytisch mit komprimiertem Wasserstoff quantitativ umgesetzt.
V3 Eine abgewogene Glyceridmenge wird in einem organischen Lösungsmittel mit einer relativ verdünnten Bromlösung bekannter Konzentration unter dem Abzug versetzt und bis zum Farbumschlag farblos braun titriert.
Fragen dazu:
Welche Reaktionen mit Reaktionsgleichung laufen ab?
Welches Ziel wird mit dieser Reaktion verfolgt?
Welche Bedeutung haben sie damit?

Profil | Livenachricht | SMS senden | Gästebuch | Nachricht | Bildergalerie


Beitrag von gis05

13.02.2006 01:05:37

gis05

Profilbild von gis05 ...

keine klassenkameraden, die du fragen kannst?

Profil | Livenachricht | SMS senden | Gästebuch | Nachricht | Bildergalerie


Seiten: 1

Du mußt dich registrieren, bevor Du einen Beitrag bzw. eine Antwort erstellen kannst.

CHEMIE - GLYCERIDE
Weitere interessante Beiträge aus dem Forum:
Referate Trump Chemie hilfe :)
Chemie Hilfe?
HILFE CHEMIE
Chemie Gleichgewicht
Chemie
metastabile Stoffe-Chemie


Dein Live Messenger LiveMessenger

Diese Funktion ist nur für Mitglieder verfügbar.

Anmelden | Login

Keine neue Nachricht
Jetzt Gratis bei Pausenhof.de registrieren...

183 Mitglieder online