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Thema:

wichtig wichtig einen referat für chemie über kohl

(304x gelesen)

Seiten: 1

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Beitrag von mohammed001

29.03.2006 12:23:47

mohammed001

mohammed001 hat kein Profilbild...

Themenstarter
mohammed001 hat das Thema eröffnet...

ich brauche eure hilfe
ich möchte einen referat für chemie über kohlenhydrate
bitte nicht so lang, vielen dank für eure hilfe

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Beitrag von Xbrina

29.03.2006 14:33:13

Xbrina

Xbrina hat kein Profilbild...

naja,les in deinen büchern nach und machs doch einfach selbst!
ich hab zwar chemie-lk und kann dir ne stunde lang was drüber erzählen,aber keine zeit!

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Beitrag von Wheeltsch

29.03.2006 14:46:29

Wheeltsch

Profilbild von Wheeltsch ...

wie eingebildet hab auch chemie lk...aber wer weiß, was du über kohlenhydrahte erzählen sollst?

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Beitrag von MauzeAni

29.03.2006 14:58:54

MauzeAni

MauzeAni hat kein Profilbild...

und was willste jetzt? o.O das dir irgendwer n Referat schreibt oder was?

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Beitrag von schoki_va...

29.03.2006 15:14:37

schoki_va...

Profilbild von schoki_vanille ...

bitte nich so lang...sonst noch wünsche...sei doch erst mal froh wenn dir überhaupt jemand hilft!

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Beitrag von da_hot_chick

29.03.2006 15:22:53

da_hot_chick

Profilbild von da_hot_chick ...

Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die ähnlich wie die Eiweiße und Fetten zu den Naturstoffen gehören. Der Name Kohlenhydrate kommt daher, dass die meisten Vertreter die allgemeine Summenformel aufweisen. Tatsächlich bleibt bei der vollständigen Entwässerung von Kohlenhydraten nur reiner Kohlenstoff zurück (Bild 1).
Umgangssprachlich werden die Kohlenhydrate auch Zucker genannt, obwohl bei weitem nicht alle Verbindungen süß schmecken. Gemeinsam ist allen Kohlenhydraten, dass sie aus den Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen und verschiedene funktionelle Gruppen, z. B. die Hydroxy-Gruppe, die Aldehyd- bzw. die Keto-Gruppe enthalten können.
Daraus ergibt sich eine riesige Vielfalt von Verbindungen, die teilweise gleiche Summenformeln aber unterschiedliche Strukturen (Isomere) haben. Die Kohlenhydrate werden anhand ihrer strukturellen Merkmale in verschiedene Gruppen eingeteilt.
Je nach Anzahl der Kohlenhydrat-Bausteine in einem Zuckermolekül unterscheidet man zwischen Mono-, Di- oder Polysacchariden.

Monosaccharide (Einfachzucker) bestehen nur aus einem Ring und sind nicht in kleinere Kohlenhydrate zerlegbar. Dazu gehören die Glucose (Traubenzucker) und die Fructose (Fruchtzucker).

Disaccharide (Zweifachzucker) setzen sich aus zwei miteinander verknüpften Monosacchariden zusammen und können auch wieder in diese zerlegt werden. Die wichtigsten Beispiele sind die Saccharose (Rohrzucker), die Maltose (Malzzucker) und die Lactose.

Polysaccharide (Mehrfachzucker) werden aus vielen miteinander verknüpften Ringen gebildet und sind in entsprechend viele einfache Kohlenhydrate zerlegbar. Stärke und Cellulose sind Vertreter dieser Gruppe.

Außerdem unterteilt man die Kohlenhydrate auch nach den enthaltenen funktionellen Gruppen, die maßgeblich das Reaktionsverhalten der Zucker bestimmen. Je nachdem, ob das Molekül Aldehyd- oder eine Keto-Gruppen enthält, nennt man die Verbindungen Aldosen oder Ketosen.


.... -.-

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Beitrag von da_hot_chick

29.03.2006 15:24:08

da_hot_chick

Profilbild von da_hot_chick ...

...das bild kriegste aber net... :P

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