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Vegetarier

(941x gelesen)

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Beitrag von the.heroine

15.04.2006 15:04:51

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

ich bin grundlos

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Beitrag von Kleine-Co...

15.04.2006 15:06:51

Kleine-Co...

Profilbild von Kleine-Cool-Cat ...

ich ess nicht alles fleisch, z. b. pferde fleisch werde ich nie im leben essen, das andere ess ich schonmal, aber nicht sehr oft. meine familie und ich essen nicht oft fleisch, ab und zu schon. aber ich probiere nicht so oft fleisch zu essen. doch manchmal hau ich dann schon rein, wenn richtig gut schmeckt. aber das legt sich immer mehr

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Beitrag von SEXY3

15.04.2006 15:16:38

SEXY3

SEXY3 hat kein Profilbild...

ICh bin auch vegetarierin
ICh hasse fleisch..bähh schmeckt mir voll nich :(
außerdem gibt es was besseres als fleisch wie z.B. fisch
Es muss ´ja net imma Fleisch sein ihr Fleischfrsser^^

Ein hoch auf alle Vegetarier!!

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Beitrag von hijacker

15.04.2006 15:21:08

hijacker

hijacker hat kein Profilbild...

Fisch is auch fleisch .. und n lebewesen mit ner seele...


ich ess gern fleisch ich brauch das! ... wie soll man sonst zu nehmen da müsst ich ja nur noch nahrungsergänzendes eiweiß pulver und solches zeug fressen ... mal abgesehen davon das das viel zu teuer wird auf dauer ... fleisch brauch der mensch ... wir sind alles fresser ...

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Beitrag von JaJaTess

15.04.2006 15:24:18

JaJaTess

JaJaTess hat kein Profilbild...

ich bin Vegetarier..ich finds einfach ekelig..ich hab noch nie wirklich viel Fleisch gegessen..und die vorstellung, dass es mal gelebt hat usw..bähh..einfach nur eklig!!

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Beitrag von SEXY3

15.04.2006 15:31:42

SEXY3

SEXY3 hat kein Profilbild...

ne fisch is kein fleisch..das is was völlig anderes..
außerdem kann man ja auch zunehmen ohne fleisch sondern mit anderen lebensmitteln..

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Beitrag von sthrnplyl...

15.04.2006 15:34:31

sthrnplyl...

Profilbild von sthrnplylstcmuz ...

hmm hänchen und schnitzel, mc donalds und subway... ich könnt net drauf verzichten.. und natürlich der gute alt "Döner" hehe - jtz hab ich hunger -

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Beitrag von the.heroine

15.04.2006 15:37:03

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

fisch/insekten/geflügel = fleisch

etwas anderes zu behaupten ist schwachsinn.. und hier was der brockhaus dazu sagt:

Fleisch,
im weiteren Sinn Weichteile von Mensch und Tier im Gegensatz zu den harten Stützsubstanzen (z.B. Knochen, Muschelschalen); im engeren Sinn das als menschliches Nahrungsmittel verwendete Muskelgewebe der Tiere mit Fett- und Bindegewebe und Sehnen sowie innere Organe (Herz, Lunge, Leber u.a.). Fleisch als Nahrungsmittel enthält etwa 75% Wasser, fettreiches Fleisch weniger, fettarmes mehr. Für die Ernährung sind Eiweiß (rund 22%), Fett und Mineralstoffe am wichtigsten. Neben biologisch hochwertigen Eiweißstoffen enthält Fleisch 25% stark quellende Gerüsteiweiße (Kollagene) im Bindegewebe, Mineralsalze, Enzyme, Vitamine und wenig Kohlenhydrate. Das Eiweiß des Fleisches wird durch die Verdauung bis zu 95% ausgenutzt. Das Muskelfleisch von Säugetieren ist je nach Myoglobingehalt weißlich bis dunkelrot gefärbt (beim Wildfleisch beruht die Rot- bis Braunfärbung auf einem hohen Blutgehalt infolge geringer Ausblutung). Das Fleisch von Geflügel, Fischen, Krebsen, Muscheln und Schnecken ist meist weiß (durch einen niedrigen Myoglobingehalt). Der süßliche Geschmack von Pferdefleisch beruht auf seinem relativ hohen Glykogengehalt. Fischfleisch, das Muskelfleisch der Fische, besitzt ebenso wie Säugetierfleisch einen hohen Nährwert; es wird aufgrund seines geringeren Gehalts an Bindegewebe leichter und schneller verdaut (daher geringerer Sättigungswert). Ernährungsphysiologisch ist Fischfleisch dem Säugetierfleisch ebenbürtig. Durch Kochen in Wasser gehen die löslichen Bestandteile des Fleisches ins Wasser über (Fleischbrühe), das ausgekochte Fleisch ist nährstoffarm und schwerer verdaulich. Beim Legen in kochendes Wasser, Braten in heißem Fett oder Grillen gerinnt das Eiweiß, und der Nährwert bleibt erhalten. Durch Trocknen, Hitze, Kälte, Räuchern, Pökeln kann Fleisch haltbar gemacht werden.

Hier finden Sie in Überblicksartikeln weiterführende Informationen:

Lebensmittel und ihre Herstellung



http://www.ratgeber-fleisch.de

© 2002 Bibliographisches Institut & F. A. Brockhaus AG

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Beitrag von Damien86

15.04.2006 15:51:25

Damien86

Profilbild von Damien86 ...

jeah the.heroine die meisterin des kopierens^^

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Beitrag von the.heroine

15.04.2006 16:01:28

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

soll ich das alles selber schreiben? -.-

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Beitrag von 1NightInMe

15.04.2006 16:03:19

1NightInMe

Profilbild von 1NightInMe ...

Bin kein Vegetarier oder Veganer. Aber ich esse nicht jedes Fleisch. Bzw. alle Fleischgerichte. Mag eigentlich nur Hühnchen- und Putenfleisch. Außer die Hackfleischsoße von Spaghetti Bolognese und das Dönerfleisch esse ich noch.

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