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Praktikumsbericht

(1089x gelesen)

Seiten: 1 2 3

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Beitrag von silver_angel

28.02.2007 14:07:55

silver_angel

Profilbild von silver_angel ...

Themenstarter
silver_angel hat das Thema eröffnet...

meinem freund gefällt es auch schon besser, ich drücks mal so aus ...er schickt mir gleich seine bearbeitet version von meinem text

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:10:18

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

guuut .. dann poste ma hier

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Beitrag von silver_angel

28.02.2007 14:16:41

silver_angel

Profilbild von silver_angel ...

Themenstarter
silver_angel hat das Thema eröffnet...

er ist fast fertig.... da bin ich jetzt mal gespannt.. er hatte ein jahr praktikum und hatte dann ne 1 auf seinen bericht erhalten..also ich denke, da kann man mit guten sachen rechnen

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:17:45

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

ohja dann MUSS man mit SEHR gutes rechen ...

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:44:52

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

*push*

wo bleibs denn????

denk er is gleich fertig ? O_o

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Beitrag von silver_angel

28.02.2007 14:46:55

silver_angel

Profilbild von silver_angel ...

Themenstarter
silver_angel hat das Thema eröffnet...

Donnerstag den 25.01.2007

Mein Tag im Betrieb beginnt um 12 Uhr. Pünktlich treffe ich dort ein.
Mein erster Gang geht zu den Schürzen, wobei ich mir gleich eine solche umbinde.
Ich mache mich an die Vorbereitungen für den Mittagstisch, d.h. es werden zwei Tische reingebracht in den Verkaufsbereich gebracht und aufgebaut. Es kommen die ersten Kunden für den Mittagstisch herein und bestellen.
Die Bestellung wird von mir an Köchin Eva weitergeleitet. Als nächstes wird von mir der Tisch für die Kunden gedeckt und das Brot geschnitten. Die nächsten Kunden treffen ein und bestellen einen Antipasti Teller, den ich mit Hilfe von Frau Baron zubereite.
Zuerst kommen verschiedene kleine Sorten Antipasti auf einen großen Teller, z.B. getrocknete Tomaten, eingelegte Zwiebeln etc., danach schneide ich ein paar verschiedene Sorten von Ziegen- und Kuhmilchkäse zu Recht, die kommen dann mit etwas Salami oder Parmaschinken auf den Teller.
Beträufelt habe ich das ganze mit Balsamicoessig, zusätzlich kommen noch einpaar Scheiben Brot hinzu.
Nachdem das Essen zubereitet wurde, bringt Eva die Bestellung hoch und ich reiche sie weiter an die wartenden Kunden.
Während ich abwechselnd den Tisch decke, abräume, kassiere und mich um die Spülmaschine kümmere vergehen 2 ½ Stunden. In dieser Zeit kommen auch Kunden in das Geschäft, die sich anderwärtig interessieren, diese werden auch, soweit es zeitlich möglich ist, unter anderem, von mir bedient.
Es ist ca. 14:30 Uhr, als ich mit Frau Euler das übrig gebliebene Geschirr, sowie die Teller wegräume. Als nächstes beginne ich damit, dass Geschäft zu saugen. Nachdem ich mit dem Saugen fertig bin, kümmern sich Frau Euler und ich um die am Vormittag eingetroffenen Bestellungen.
Frau Euler teilt mir die Preise der Waren mit und ich preise diese dann aus.
Danach füllen wir zusammen die Regale.
Da an diesem Nachmittag nicht viel betrieb im Geschäft herrscht, nimmt sich Frau Euler die Zeit und informiert mich ausführlich über das Wurst- und Käsesortiment.
Kurz vor 17:30 Uhr trifft ein italienischer Großlieferant ein. Währenddessen bediene ich eine Kundin im Geschäft, indessen ich ihr Wurst und Käse zu Recht schneide, wiege und kassiere. Frau Euler und Eva kommen zurück in das Geschäft und wir preisen die neue Ware aus und füllen schlussendlich damit die Vitrinen. Es ist kurz nach 18 Uhr als ich den Betrieb an diesem Tag verlasse.

so das fertige ergebnis...habe auch noch etwas dran gearbeitet
was sagst du steffen?

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Beitrag von sunny-day15

28.02.2007 14:50:19

sunny-day15

Profilbild von sunny-day15 ...

geil ^^
meine mum kommt vor :P

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:51:07

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

aaaaalso


d.h. es werden zwei Tische reingebracht in den Verkaufsbereich gebracht und aufgebaut. <--- O_o da muss was berichtigt werden



ansosnten hab ich da nich viel unterschied gelesen zum anderen ...

kann aber so bleiben .. gibt keine probleme

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Beitrag von silver_angel

28.02.2007 14:52:57

silver_angel

Profilbild von silver_angel ...

Themenstarter
silver_angel hat das Thema eröffnet...

ahja stimmt danke @ steffen

hehe sunny da schauste ^^

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:53:02

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

@sunny-day15

O_o

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Beitrag von Steffen2007

28.02.2007 14:53:28

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

bitte ..jederzeit wieder

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