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Thema:

Gammelfleisch

(1058x gelesen)

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Beitrag von Hetfield

20.09.2006 00:28:34

Hetfield

Profilbild von Hetfield ...

Daruf wollte ich aber nicht hinaus, du copy&paste Lemming ^^

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Beitrag von the.heroine

20.09.2006 00:29:50

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

ich mag die funktion

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Beitrag von Hetfield

20.09.2006 00:31:56

Hetfield

Profilbild von Hetfield ...

Nicht nur virtuell wette ich.

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Beitrag von care4you

20.09.2006 02:14:07

care4you

Profilbild von care4you ...

Wer weiß wieviel Fleisch wir schon verzert haben was unter *gammelfleisch* fällt so gut wie jeder Metzger gibt zu dem Fleisch nochma Pökelsalz damits die Farbe wieder bekomtm verpackt es neu un ab gehts in den Verkauf!
Ich ess trotzdem weiter Fleisch

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Beitrag von ray22

20.09.2006 02:16:48

ray22

Profilbild von ray22 ...

'jeder Metzger gibt zu dem Fleisch nochma Pökelsalz' zur haltbarmachung u zum frischfleisch mit sicherheit nicht , wenn dann an schinken etc. ^^

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Beitrag von care4you

20.09.2006 02:19:05

care4you

Profilbild von care4you ...

hab ja au net gesagt des es zur haltbarkeit dient...aber dann bekommts fleisch nochma ne rötliche färbung

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Beitrag von ray22

20.09.2006 02:26:33

ray22

Profilbild von ray22 ...

pökeln war/ist aber ne form der haltbarmachung ^^

'Pökeln (österreichisch: suren) ist ein seit der Antike bekanntes Verfahren zur Konservierung von Fleisch- und Wurstwaren mit Hilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz (einer Mischung aus Kochsalz und Natriumnitrat, Natriumnitrit oder Kaliumnitrat).'

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