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frage an Köche

(704x gelesen)

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:06:48

LaMure

Profilbild von LaMure ...

denke mal eher danach .... wegen dem fett ... sonst macht es nich viel sinn

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Beitrag von Valeria

20.03.2007 23:08:34

Valeria

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Themenstarter
Valeria hat das Thema eröffnet...

aber salz reduziert den wassergehalt und dann ist der SChnitzel zu trocken ??

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:09:37

LaMure

Profilbild von LaMure ...

neee .... glaub mir ....

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:10:25

LaMure

Profilbild von LaMure ...

is ja auch mehr für die optik .... sieht dann nich so fettig aus

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Beitrag von Steffen2007

20.03.2007 23:10:51

Steffen2007

Steffen2007 hat kein Profilbild...

alle die ich kenne salzen es davor .... aber glaub ma lamure .... nich mir ^^

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Beitrag von Valeria

20.03.2007 23:12:07

Valeria

Profilbild von Valeria ...

Themenstarter
Valeria hat das Thema eröffnet...

also ich hab hier im internet grad gelesen davor... aber ich weiss nciht genau warum ??

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:14:05

LaMure

Profilbild von LaMure ...

man slazt das schnitzel doch nich vorher ?? ...
dafür is es wohl paniert
und wenn nich legt man es ein

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Beitrag von Valeria

20.03.2007 23:17:58

Valeria

Profilbild von Valeria ...

Themenstarter
Valeria hat das Thema eröffnet...

das thema ist Kochsalz.. also muss die antwort irgendwie mit eigenschaften vom kochsalz verbunden werden... warum man den vorher oder nachher salzen muss

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Beitrag von Marsstar

20.03.2007 23:19:18

Marsstar

Profilbild von Marsstar ...

@ lamure! von dir möchte ich nichts essen! wenn man was paniert kommt salz ins ei rein! aber du wirds auch dafür ne ausrede finden! klar kann man das schnitzel oder was auch immer danach salzen wenn es einem zu nüchtern ist!

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:20:48

LaMure

Profilbild von LaMure ...

hab ich doch schon geschrieben

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Beitrag von LaMure

20.03.2007 23:23:06

LaMure

Profilbild von LaMure ...

in jeder küche wird nacher salz drüber gestreut, hab keine ahnung wo du isst

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