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Fondue

(1079x gelesen)

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Beitrag von WaterAnge...

26.10.2005 01:25:37

WaterAnge...

Profilbild von WaterAngel2005 ...

Punsch-Fondue
für 4-6 Portionen

150 g tiefgekühlte Himbeeren
½ Zitrone (unbehandelt)
3 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Sternanis
1/8 l Rum
1 l trockener Rotwein
170g Zucker
100 g Speisestärke
400 g feste Lebkuchen zum Stippen
Lebkuchenherz in Punsch

1.Die Himbeeren auftauen lassen. Zitrone heiß waschen, trockenreiben. Die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Zitronensaft und -Schale mit Nelken, Zimtstange, Sternanis (nach Belieben) und Rum in den Rotwein geben und 6 Minuten ziehen (nicht kochen) lassen.
2. Den Zucker einrühren bis er sich aufgelöst hat. Himbeeren in etwas Rotwein pürieren. Stärke mit etwas Himbeermasse glattrühren, in die restliche Himbeermischung rühren und unter den Weinsud ziehen. Einmal leicht aufkochen lassen.
3. Das Punsch-Fondue in einen Topf umfüllen und auf einem heißen Rechaud warm halten.
Mit den Lebkuchenstücken stippen.





DAS WILL ICH

alkohol du lieber freund ..

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Beitrag von Hannah-GR...

26.10.2005 01:28:02

Hannah-GR...

Profilbild von Hannah-GRaZiE ...

dem erstn beitrag von chillbillBLN kann ich nur zustimm..

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Beitrag von Hannah-GR...

26.10.2005 01:28:31

Hannah-GR...

Profilbild von Hannah-GRaZiE ...

ups..dem zweitn von ihm

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Beitrag von geilesiech

26.10.2005 01:36:14

geilesiech

geilesiech hat kein Profilbild...

ne gute käsemischung, aufkochen, dann brauchts knoblauch, weisswein und kirsch, und bissel würzen mit paprika und pfeffer... ach und, die schüssel wo des drinn machsch mit butter ausstreichen

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Beitrag von geilesiech

26.10.2005 01:37:31

geilesiech

geilesiech hat kein Profilbild...

ach und für fondue chinoise nimmst einfach nur kraftbrühe, und dann tauchst alles was dir beliebt rein.

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Beitrag von AnasSongBoy

26.10.2005 01:46:09

AnasSongBoy

AnasSongBoy hat kein Profilbild...

Themenstarter
AnasSongBoy hat das Thema eröffnet...

neee Käse, bis später

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Beitrag von Termi4

26.10.2005 02:27:48

Termi4

Termi4 hat kein Profilbild...

Drogen?^^

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Beitrag von AnasSongBoy

26.10.2005 03:32:51

AnasSongBoy

AnasSongBoy hat kein Profilbild...

Themenstarter
AnasSongBoy hat das Thema eröffnet...

das is ein VErsuch wert^^

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Beitrag von cool_zuli

26.10.2005 03:54:23

cool_zuli

Profilbild von cool_zuli ...

du bist der groesste ****, den ich je gesehen habe... "WASSER"?!?!?!

lass das lieber die schweizer machen, gell?

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Beitrag von AnasSongBoy

26.10.2005 04:05:30

AnasSongBoy

AnasSongBoy hat kein Profilbild...

Themenstarter
AnasSongBoy hat das Thema eröffnet...

danke -.- woher soll ich das wissen?? Ich hab das noch nie selber gemacht und den gabs im Sonderangebot und ich weiß jetzt auch wieso.....die Bedienungsanleitung fehlt

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Beitrag von cool_zuli

26.10.2005 06:30:11

cool_zuli

Profilbild von cool_zuli ...

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