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Thema:

ernährungslehre

(287x gelesen)

Seiten: 1

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Beitrag von Milli-van...

13.12.2006 17:19:17

Milli-van...

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Themenstarter
Milli-vanilli hat das Thema eröffnet...

hallo
vllt kann mir ja jemand von euch helfen
also wisst ihr wie viel g körpereigenes eiweiß bei gleichzeitigem verzehr von zb 200g milch und 30g weißbrot aufgenommen wird?
bei getrennter aufnahme bekomm ich das hin, da muss ich ja einfach nach der biologischen wertigkeit und so gucken, aber der rest macht mir echt zu schaffen:(
dankeschön schonmal

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Beitrag von Undilein

13.12.2006 17:23:24

Undilein

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mhh hallo da bin ich wohl wieder
auch bei gleichzeitigem verzehr ist nur auf die biologische wertigkeit zu gucken.. mein ich wohl

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Beitrag von Milli-van...

13.12.2006 17:25:18

Milli-van...

Profilbild von Milli-vanilli ...

Themenstarter
Milli-vanilli hat das Thema eröffnet...

heey
könnte ich da nicht einfach beides addieren?
wir haben da ne total seltsame rechnung gemacht und damit kann ich gar nix anfangen...=(

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Beitrag von Undilein

13.12.2006 17:30:28

Undilein

Profilbild von Undilein ...

hmm habt ihr erstmal die aminosäuresequenzen ausgerechnet?
ich mein man könnte die beiden wertigkeiten einfach addieren.. macht man bei ei und kartoffel oder milch und käse ja auch. die haben ja ne ziemlich hohe wertigkeit

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Beitrag von Milli-van...

13.12.2006 17:32:53

Milli-van...

Profilbild von Milli-vanilli ...

Themenstarter
Milli-vanilli hat das Thema eröffnet...

ich weiß leider nicht so genau was wir berechnet haben^^
also es wurde gesagt das threonin die limitierende as von beiden ist. dann kam bei 100g milcheiweiß 4,48g thr ubd bei 100g weißbroteiweiß 3,29g thr raus und damit wurde dann weitergerechnet. weißt du, wie man auf diese zahlen kommt?ohjeee...die klausur wird der horror^^

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Beitrag von Undilein

13.12.2006 17:36:24

Undilein

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ja wir haben eine tabelle das steht da drin.. muss ganz ehrlich sagen dass hab ich auch nicht so ganz verstanden da weiß noch wie man die limitierende AS rauskriegt aber mehr auch nicht

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Beitrag von Milli-van...

13.12.2006 17:37:34

Milli-van...

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Themenstarter
Milli-vanilli hat das Thema eröffnet...

ookay gut, trotzdem vielen dank
vllt kann ich morgen ja abschreiben oder so,hehe^^ wähl das eh schriftlich ab*gg*
dankeschön

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Beitrag von Undilein

13.12.2006 17:39:36

Undilein

Profilbild von Undilein ...

gern und viel glück ^^

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