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Thema:

Balsamicosauce

(1279x gelesen)

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Beitrag von the.heroine

05.08.2005 20:47:17

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

ps man kann uch als vegetarier grillen -.- inklusive salat und allem drum und dran

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Beitrag von takeshi87

05.08.2005 20:53:04

takeshi87

takeshi87 hat kein Profilbild...

Themenstarter
takeshi87 hat das Thema eröffnet...

lol
die Frage ist bloß, was man grillt

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Beitrag von the.heroine

05.08.2005 20:54:26

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

na eben kein totes tier

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Beitrag von sternenhi...

05.08.2005 20:55:07

sternenhi...

sternenhimmel hat kein Profilbild...

danke,jetzt hab ich hunger ^^

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Beitrag von the.heroine

05.08.2005 20:56:07

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

iss halt was

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Beitrag von takeshi87

05.08.2005 20:58:01

takeshi87

takeshi87 hat kein Profilbild...

Themenstarter
takeshi87 hat das Thema eröffnet...

och daannüühoney

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Beitrag von guccistyle

05.08.2005 20:58:58

guccistyle

Profilbild von guccistyle ...

gummibärchen.. .. das schmeckt echt gut..

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Beitrag von guccistyle

05.08.2005 20:59:43

guccistyle

Profilbild von guccistyle ...

und darüber dann schokoladensoße.. ..

ist zwar ein bisschen pervers... aber köstlich

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Beitrag von JonnyWalk...

05.08.2005 21:00:25

JonnyWalk...

JonnyWalkerNO1 hat kein Profilbild...

Ich mag Katzen. Heiß und fettig.

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Beitrag von the.heroine

05.08.2005 21:01:11

the.heroine

Profilbild von the.heroine ...

ich hab meien 1000kcal für heute fast alle -.-

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Beitrag von SuesserFratz

05.08.2005 21:02:52

SuesserFratz

Profilbild von SuesserFratz ...

also ich als koch sage dir:

Radiccio nicht zum strecken benutzen, denn der ist noch Bitterer nehm am besten lolo rosso oder lolo bionda, oder beide ;D
bei dem dressing musst du zu erst den Balsamico essig in eine schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen, dass Salz stellt die bindung (emulsion) zwischen essig und Öl her...
danach langsam das Öl mit in die schale geben, dabei natürlich mit einem Schneebesen schnell rühren, so das es eine (etwas) festere masse ergibt! anschließend noch mit zucker abschmecken....
die Pinienkerne sind kla...
hmm als tipp: zum ausgarnieren evtl kirschtomaten oder Chicoree blätter verwenden, und oben drauf noch son biussel krässe und schnittlauch drüber machen....
mfg ;D

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