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Beitrag von DaliStern...

22.08.2005 10:25:03

DaliStern...

Profilbild von DaliSternchen ...

Themenstarter
DaliSternchen hat das Thema eröffnet...

morgen leute,

habt ihr vllt leckere vorschläge, was ich meinem freund mal backen oder "zaubern" könnte?

vllt was cremiges oder ne leckere torte?

mir fällt so nix ein...hab schon unsere ganzen koch/back bücher durch gesehn, doch war ich net so begeister....hoffe ihr helft mir!

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Beitrag von Milka1982

22.08.2005 10:27:43

Milka1982

Milka1982 hat kein Profilbild...

Quark-Erdbeer-Torte
Zutaten:
Mürbteigboden: 250 g Mehl, 125 g Butter (gekühlt), 1 Ei,
100 g Zucker, 1 Prise Salz, etwas Fett
Belag: 1 Zitrone, 3 Eier, 3 EL Honig, 500 g Magerquark,
10 Blatt Gelatine, 400 g Erdbeeren, 375 g Sahne,
2 EL Zucker, einige gehackte Pistazien

Zubereitung:
Das Mehl, die Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig anschließend in Folie wickeln und
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Eine Springform
(26 cm) befetten und bemehlen, mit dem gekühlten Teig auslegen und einen ca. 4 cm hohen Rand andrücken. Anschließend den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad
ca. 30 Minuten backen. Den fertigen Boden abkühlen lassen.
Inzwischen die Zitrone auspressen, die restlichen Eier trennen und das Eigelb mit dem Honig schaumig schlagen, den Quark und den Zitronensaft dazugeben. Die Gelatine kalt einweichen, anschließend auflösen und unter den vorbereiteten Quark ziehen. Die Masse ca. 15 Minuten kalt stellen. Die Erdbeeren waschen, gut trocknen, putzen und vierteln. Das Eiweiß mit der Hälfte der Sahne steif schlagen, mit den Erdbeeren vermischen und unter die Quarkmasse heben. Die Torte nun für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die restliche Sahne steif schlagen und die fertige Torte damit dekorieren, dazu die gehackten Pistazien oder ganze Erdbeeren verwenden.

Guten Appetit!

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Beitrag von JoeNee

22.08.2005 10:28:29

JoeNee

Profilbild von JoeNee ...

Was immer gut kommt sind Pralinés. Einfach und gut!

Oder ne Torte... Schwarzwäldertorte (is aba was für eher Fortgeschrittene...) oder was einfacheres wäre ein Meranercake... es gibt SOOOO viel!

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Beitrag von oca-

22.08.2005 10:29:05

oca-

Profilbild von oca- ...

eis

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Beitrag von dunkles

22.08.2005 10:32:40

dunkles

dunkles hat kein Profilbild...

Find Kekse voll niedlich :P
So'n ganz normaler Keksteig und dann tuste da Nutella rein suuuupergeil ^^
Und dann machse dir irgendwelche Formen aus dem Teig... joaaaa..

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Beitrag von galaxor

22.08.2005 10:51:53

galaxor

Profilbild von galaxor ...

wie wär´s mit ner biskuitrolle oder ner käse(schoko-)sahne torte

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Beitrag von Hannah-GR...

22.08.2005 10:53:12

Hannah-GR...

Profilbild von Hannah-GRaZiE ...

mousse au chocolat und denn schön auf nen tellertun und mit weißer schokolade garnieren oder mit erdbeeren xD

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Beitrag von DaliStern...

22.08.2005 11:02:40

DaliStern...

Profilbild von DaliSternchen ...

Themenstarter
DaliSternchen hat das Thema eröffnet...

is echt lieb das ihr mir helft!

also an pralinen hab ich auch shcon gedacht, nur ich denk das ich das net kan...hmm...

und an mousse au chocolat hab ich auch gedacht würd das auch gern mahen, nur da hab ich n transport problem, denn mein freund kommt aus em urlaub wieder udn ich woll ihn ja überraschen, doch da ich keinen hasushclüssel hab, wollte ich das solang bei ner nachbarin lagern, doch wie bekomm ich dann zb. die teller mit dem mousse au chocolat dort hin?.....hmmm.....

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Beitrag von AnasSongBoy

22.08.2005 11:03:52

AnasSongBoy

AnasSongBoy hat kein Profilbild...

ne Käsetorte, die schmeckt immer!

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Beitrag von spritkopp

22.08.2005 11:04:38

spritkopp

Profilbild von spritkopp ...

also ein normales erdbeertörtchen fand ich prima...*lechz*...eeeeerdbeeereeen

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Beitrag von Xikum

22.08.2005 11:41:28

Xikum

Profilbild von Xikum ...

zum mousse au chocolat...
ich denke mal, dass du es so ca 1-2 tage bevor er aus dem urlaub kommt machen kannst. dann sollte es doch kein problem sein es bei der nachbarin zu lagern oder?
du kannst es ja erstmal in eine große schüssel machen und dann wenn er da ist auf teller oder in kompottschüsseln, machen und garnieren o.o

ansonsten... du künntest ihm leckere muffins backen, mit seinem lieblingsobst...
oder eine obsttorte

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