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Thema:

afrikanisches Essen

(744x gelesen)

Seiten: 1 2 3 4

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Beitrag von GhostDog06

20.12.2006 12:43:13

GhostDog06

GhostDog06 hat kein Profilbild...

@coasti ich glaube das ist eher umgekehrt

wo Fabi und Ich in da House sind bist du nicht weit gib zu du verfolgst uns ^^

er und ich sind sowieso immer zusammen sind ja schließlich brüder *knuddel* -->

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Beitrag von BOFuba

20.12.2006 12:43:42

BOFuba

Profilbild von BOFuba ...

Azifa - Salat mit grünen Linsen
Erfrischender bunter Linsensalat.
Herkunft: Westafrika
Menge: für 4 Portionen
Zeitbedarf: 1 Nacht Einweichzeit / 1 Stunden

Zutaten:
225 g grüne Linsen
2 Tomaten
1 Zwiebel (möglichst rote)
1 grüne Chilischote
4 EL Zitronensaft
5 EL Olivenöl
½ TL Senf
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Linsen über Nacht einweichen, dann abgießen und in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind, dann wieder abgießen. Die Linsen anschließend in einer Schüssel zerstampfen. Geschälte und geschnittene Tomaten, feingehackte Zwiebel, entkernte und gehackte Chilischote, Zitronensaft, Olivenöl und Senf unterheben, salzen und pfeffern. Alles gut vermischen und bis zum Servieren kalt stellen.

Mit einigen Salatblättern am Rand der Schüssel garnieren.

Banana Bakes - süße Bananen Eierkuchen
Abwechslung im Pfannkucheneinerlei.
Herkunft: Westafrika
Menge: 15 Stück
Zeitbedarf: 45 Minuten

Zutaten:
3 Eier
100 g brauner Zucker
250 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Packung Vanille-Zucker
3 TL Kokosflocken
Milch
etwa 5 Bananen
Kokosflocken oder Kakao

Zubereitung:
Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanille-Zucker, Kokosflocken und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Zwei Löffel Teig in die Pfanne mit heißem Öl geben und die in längliche Scheiben geschnittenen Bananen in den Teig legen. Von beiden Seiten goldbraun braten.

Vor dem Servieren mit braunem Zucker, Kokosflocken und/oder Kakao bestreuen.

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Beitrag von TLK-DopeX

20.12.2006 12:43:53

TLK-DopeX

TLK-DopeX hat kein Profilbild...

...Restauranttester... mjoa, Michelin wollte mich damals nicht

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Beitrag von GhostDog06

20.12.2006 12:44:22

GhostDog06

GhostDog06 hat kein Profilbild...

Strg C + Strg V

*hust* *hust*


ist doch alles nur geklaut *süng* -->

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Beitrag von Coastwise

20.12.2006 12:45:24

Coastwise

Coastwise hat kein Profilbild...

ich war zuerst hier :P also lüg nich rum @ghost

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Beitrag von BOFuba

20.12.2006 12:46:21

BOFuba

Profilbild von BOFuba ...

na und sie wollte rezepte ich bin nur hilfreich

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Beitrag von BOFuba

20.12.2006 12:47:00

BOFuba

Profilbild von BOFuba ...

hier findest du mehr

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Beitrag von GhostDog06

20.12.2006 12:47:57

GhostDog06

GhostDog06 hat kein Profilbild...

@coasti

kannst du das beweisen ?? *zunge rausstreck*

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Beitrag von Coastwise

20.12.2006 12:50:14

Coastwise

Coastwise hat kein Profilbild...

Coastwise

Heute 12:39:34

Coastwise

Profilbild von Coastwise ...

du solltest restauranttester werden




Beitrag von BOFuba

Heute 12:40:16

BOFuba

Profilbild von BOFuba ...





Beitrag von GhostDog06

Heute 12:41:15

GhostDog06

GhostDog06 hat kein Profilbild...

mit latetent pfeffriger schärfe ?? sicher dass das kein indisch war












ja kann ich ^^

^
|

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Beitrag von BOFuba

20.12.2006 12:53:43

BOFuba

Profilbild von BOFuba ...

ich bin aber schon vor coasti online gewesen bin seit 8.00 Uhr hier

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Beitrag von Pittchen

20.12.2006 12:53:44

Pittchen

Profilbild von Pittchen ...

Themenstarter
Pittchen hat das Thema eröffnet...

hey vielen dank schonmal!!
Bei afroport war ich inzwischen auch schon gelandet.
wusste gar nicht, dass falafel affikanisch ist.....
einige zutaten kenn ich gar nicht

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